28 вересня 2023 року були підведені результати конкурсу постерів під час роботи Міжнародної науково-практичної конференції «Технології харчових продуктів і комбікормів 2023»
Диплом за І місце
INFLUENCE OF HIGH-FAT NUTRITION WITH DIFFERENT FAT-ACID COMPOSITION OF
FATS ON LIPID PEROXIDATION PROCESSES IN RAT’S ORGANS AND TISSUES
Levitsky A.P., D-r of Biological Serences, Professor Honored worker of science and technology of Ukraine, Corresponding Number of the National Academy of Agrarian Sciences of Ukraine, Iegorov B.V., D-r of Technic ciences, Professor, Honored worker of science and technology of Ukraine, Laureate of the State Prize of Ukraine in the field of science and technology, Academician of the National Academy of Agrarian Sciences of Ukraine, Selivanska I.O., Ph.D.,Senior Lecturer, Lapinska A.P.,Ph.D of Technical Sciences, Associate Professor,Odesa National University of Technology
Диплом за ІІ місце
АМАРАНТ ЯК РЕЦЕПТУРНИЙ ІНГРЕДІЄНТ ПЕЧІНКОВИХ ПАШТЕТІВ
Агунова Л., канд, техн.наук., доцент, Мардар М.Р., д-р техн. наук, професор, Ребрій І.В., магістр Одеський національний технологічний університет
Диплом за ІІІ місце
AHAЛІЗ ПОТЕНЦІЙНО НЕБЕЗПЕЧНИХ ФАКТОРІВ ВИРОБНИЦТВА НАГЕТСІВ КУРЯЧИХ ТА ВИЗНАЧЕННЯ ХАРЧОВОЇ ДОБАВКИ Е 621
Малинка О.В., канд. хим. наук, доцент, Андрєєв О.С., магістрант ф-ту ТтаТХПіПБ, Одеський національний технологічний університет