Технологічний інститут харчової промисловості ім. М.В. Ломоносова – сучасна платформа, яка об’єднує тих, хто думає – перспективних студентів, молодих науковців та викладачів з усієї України та Європи.
Технологічний інститут харчової промисловості ім. М.В. Ломоносова Одеського національного технологічного університету (ТІХП ім. М.В. Ломоносова) – це науково-навчальний центр, який об’єднує шістнадцять кафедр :
-
Кафедра технології переробки зерна
-
Кафедра технологічного обладнання зернових виробництв
-
Кафедра технології зерна і комбікормів
-
Кафедра харчової хімії та експертизи
-
Кафедра технології хліба, кондитерських, макаронних виробів і харчоконцентратів
-
Кафедра технології ресторанного і оздоровчого харчування
-
Кафедра готельно-ресторанного бізнесу
-
Кафедра біохімії, мікробіології та фізіології харчування
-
Кафедра української та іноземної філології
-
Кафедра технології м´яса, риби і морепродуктів
-
Кафедра технології молока, олійно-жирових продуктів та індустрії краси
-
Кафедра товарознавства та митної справи
-
Кафедра безпеки життєдіяльності
-
Кафедра технології вина та сенсорного аналізу
-
Кафедра біоінженерії і води
-
Кафедра туристичного бізнесу та рекреації